Tiếp tục thông tin về vụ việc thực khách tố nhà hàng Gogi House (chi nhánh Giang Văn Minh, quận Ba Đình) phục vụ "thịt bò nướng có sán". Sau hơn một tuần diễn ra sự việc, đại diện chuỗi nhà hàng Gogi House đã có phản hồi với Đài Hà Nội về những vấn đề liên quan tới vụ việc trên.

Tối 12/4, một tài khoản mạng xã hội đăng bài "tố" một nhà hàng lẩu nướng có cơ sở tại phố Giang Văn Minh (quận Ba Đình, Hà Nội) phục vụ "thịt nướng có sán". Phóng viên Đài Hà Nội đã tới cửa hàng để tìm hiểu thông tin vụ việc.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã thành công trong việc nuôi cấy tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho rằng đây là một bước đi quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững, giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường, đồng thời có khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

Trong thời tiết giá lạnh của mùa đông, thịt bò hầm rượu vang là một trong những món ăn nóng và giàu dinh dưỡng không thể bỏ qua.

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã thành công trong việc nuôi cấy tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho rằng đây là một bước đi quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững, giá cả phải chăng và thân thiện với môi trường, đồng thời có khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

(HanoiTV) - So với năm 2008 tổng đàn bò của Hà Nội có giảm nhẹ nhưng năng suất đã tăng 36% do tập trung vào con giống bò chất lượng cao. Nhưng sản lượng hiện nay vẫn chưa đủ để cung ứng cho tổng dân số 10 triệu người của Hà Nội.

Tổ hợp chăn nuôi - chế biến thịt bò Vinabeef do Vilico (thành viên của Vinamilk) hợp tác cùng Tập đoàn đa ngành Sojitz (Nhật Bản) đã chính thức được khởi công sáng 8/3 tại huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là dự án đầu tiên trong kế hoạch đầu tư, hợp giữa các tập đoàn hàng đầu Việt Nam và Nhật Bản với tổng giá trị thoả thuận lên đến 500 triệu đô la Mỹ. Lễ khởi công là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động chào mừng Kỉ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản với thông điệp "Việt - Nhật đồng hành, Hướng tới tương lai - Vươn tầm thế giới".

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã nuôi cấy thành công tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho đó là bước tiến quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững chỉ với 2 USD/kg, mở ra khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã nuôi cấy thành công tế bào thịt bò trong hạt gạo. Họ cho đó là bước tiến quan trọng hướng tới việc đạt được nguồn protein bền vững chỉ với 2 USD/kg, mở ra khả năng thay thế chăn nuôi gia súc để lấy thịt.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) – Sau một thời gian dài duy trì ở mức cao, trong những ngày gần đây thì giá thịt lợn trên cả nước có xu hướng giảm khá mạnh. So với hồi cuối tháng 7 thì giá lợn hơi xuất chuồng giảm khoảng 7.000 đến 10.000 đồng/kg tùy từng loại và đứng ở mức khoảng 80.000 đến 87.000 đồng/kg.

(HanoiTV) - Xây dựng thương hiệu thịt bò chất lượng cao nhằm cân đối dinh dưỡng cho người Việt Nam.

(HanoiTV) - Lẩu đuôi bò là một gợi ý vô cùng hấp dẫn không nên bỏ qua khi bạn đã quá quen với những món lẩu truyền thống như bò, gà, riêu cua.

(HanoiTV) - Màu sắc thịt gà thường là màu hồng, nhưng đôi khi, bạn lại thấy có những vết xước dài trên thịt gà, nhất là phần ức. Có người thì bỏ qua chi tiết này, song theo nghiên cứu mới đây của Đại học Bolonga, những vết xước trắng này lại là liên quan mật thiết tới chất lượng thịt gà.

(HanoiTV) - Màu sắc thịt gà thường là màu hồng, nhưng đôi khi, bạn lại thấy có những vết xước dài trên thịt gà, nhất là phần ức. Có người thì bỏ qua chi tiết này, song theo nghiên cứu mới đây của Đại học Bolonga, những vết xước trắng này lại là liên quan mật thiết tới chất lượng thịt gà.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Rất nhiều người dân Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung vẫn thích ăn thịt tươi sống. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý với các gia đình là thịt sẽ giữ được độ tươi sống và các chất dinh dưỡng trong 8 tiếng sau khi giết mổ, hiện nay vẫn còn nhiều gia đình chưa sử dụng thịt đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhiều người dân chưa thực sự hiểu về thịt mát, loại thực phẩm được thực hiện theo quy trình giết mổ theo đúng tiêu chuẩn quốc gia.

Các loại thực phẩm từ thực vật như: đậu phụ, đậu lăng, đậu gà, nấm, mít, hạt diêm mạch... đều rất giàu protein, là sự thay thế hoàn hảo cho thịt nếu bạn đang định chuyển hướng sang ăn chay hay ăn thực dưỡng.

(HanoiTV) - Những thông tin về bệnh tả lợn châu Phi cùng với thông tin một số trẻ em nhiễm sán lợn tăng vọt ở Việt Nam những ngày gần đây, đã gây hoang mang trong dư luận. Nhiều gia đình người Hà Nội tỏ ra lo ngại về độ an toàn nên đã giảm hoặc ngưng mua thịt lợn cho bữa cơm gia đình. Người dân cần tìm hiểu và có những thông tin hiểu biết đúng đắn về vấn đề này.

(HanoiTV) -

(HanoiTV)- Cuối tuần này, bạn hãy làm món Bò nướng dừa xiêm để chiêu đãi cả nhà. Những miếng thịt bò mềm khi quyện trong nước dừa xiêm sẽ tạo vị ngọt tự nhiên.

(HanoiTV)- Cuối tuần này, bạn hãy làm món Bò nướng dừa xiêm để chiêu đãi cả nhà. Những miếng thịt bò mềm khi quyện trong nước dừa xiêm sẽ tạo vị ngọt tự nhiên.

Dù hơn một tháng nữa mới đến Tết nhưng thị trường quà Tết đã bắt đầu nhộn nhịp. Trong đó, hộp quà Tết có 1kg thịt bò Kobe Nhật dát vàng hiện có giá bán khoảng 30 triệu đồng.

(HanoiTV) - Khi ăn thịt gà cần lưu ý loại bỏ 5 bộ phận vì chúng thường tích tụ nhiều độc tố mà dinh dưỡng lại rất ít.

Thói quen ăn rau sống có thể làm tăng nguy cơ nhiễm giun sán nếu không đảm bảo nguồn gốc, không được rửa kỹ.

(HanoiTV) - Giải thích về điều này, đầu bếp Tommy cho hay, nhiệt độ khi đun vịt không ổn định khiến cho bên ngoài chín còn bên trong thịt vẫn sống.

Bộ trưởng Nội vụ Thổ Nhĩ Kỳ Ali Yerlikaya ngày 29/12 cho biết, nhà chức trách nước này đã bắt giữ 29 đối tượng tình nghi có quan hệ với tổ chức Nhà nước Hồi giáo (IS) tự xưng trong các chiến dịch truy quét tại 9 tỉnh thành.

Giới chức bang Maine đã tổ chức họp báo thông tin về vụ xả súng tại thành phố Lewiston khiến ít nhất 22 người thiệt mạng và 50 đến 60 người bị thương. Thông tin về nghi phạm cũng được công bố.

Sau thời gian tạm dừng thi công, dự án cải tạo, nâng cấp đường Âu Cơ - Nghi Tàm đã hoạt động trở lại từ giữa tháng 11 năm ngoái và được điều chỉnh tiến độ hoàn thành là cuối năm 2024. Nhưng do là trục giao thông huyết mạch, thành phố đã chỉ đạo dự án đẩy nhanh tiến độ thi công, phấn đấu 30/6 thông xe kỹ thuật công trình. Tuy nhiên, đến nay chủ đầu tư dự án đang lo lỡ hẹn một lần nữa vì không có mặt bằng để thi công.

Ủy ban Điều tra Nga ngày 28/3 trích dẫn những phát hiện sơ bộ cho biết các nghi phạm trong vụ tấn công khủng bố ở Moscow vào tuần trước có liên quan đến những người theo chủ nghĩa dân tộc Ukraine.

Ủy ban Điều tra Nga cho biết, cuộc điều tra về vụ tấn công phòng hòa nhạc Crocus City Hall ở ngoại ô Moscow đã thu thập được bằng chứng quan trọng cho thấy, công tác chuẩn bị của các nghi phạm cho vụ tấn công có liên quan đến cơ quan tình báo Ukraine.

Các nghi phạm vụ tấn công khủng bố nhà hát Crocus City Hall đã thừa nhận kế hoạch trốn chạy sang Ukraine, theo Cơ quan An ninh Liên bang Nga.

Có ý kiến cho rằng một xã hội văn minh thì không nên ăn thịt chó, mèo vì chúng như người bạn thân thiết của con người; nhiều người lại nghĩ yêu chó là một chuyện, ăn thịt chó lại là một chuyện khác. Việc Hà Nội có chủ trương vận động người dân không ăn thịt chó đã tạo ra một cuộc tranh luận trái chiều những ngày vừa qua. Nên hay không nên ăn?

Bò nhúng dấm là một loại "lẩu" yêu thích của người Hà Nội, đặc biệt vào mùa đông, những quán lẩu bò nhúng dấm lại càng đông khách. Với hương vị thơm ngon độc đáo nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản, đây được xem là một trong những món lẩu nhúng cực kỳ dễ làm, dễ ăn và dễ nghiện.

Uống cà phê thư giãn bên cạnh những thú cưng dễ thương như chó, mèo đã không còn xa lạ với giới trẻ. Thế nhưng, tại Malaysia việc nhâm nhi đồ uống và chơi đùa với những loài bò sát hoang dã như rắn, rết, thằn lằn, thậm chí là cả nhện độc lại đang là thú vui thu hút khách hàng.

(HanoiTV) - Hà Nội đang là địa phương đi đầu cả nước triển khai mô hình chăn nuôi bò 3B. Đây là giống bò siêu thịt hàng đầu thế giới có nguồn gốc từ Bỉ. Sau một thời gian thí điểm, mô hình này đã cho hiệu quả tích cực, trở thành hướng làm giàu mới cho nhiều hộ nông dân ở ngoại thành.

(HanoiTV) - Cảnh sát tìm thấy một khẩu súng ngắn đã nạp đạn và hơn 500 viên đạn thuộc sở hữu của một cá nhân, người đang tìm cách vượt qua một trong nhiều trạm kiểm soát gần Điện Capitol.

( HanoiTV) - Bệnh sán dây lợn có thể xuất hiện ở bất cứ các vùng miền nếu các điều kiện vệ sinh không bảo đảm. Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế đã khuyến cáo người dân không ăn các thực phẩm sống như thịt tái có nguy cơ nhiễm sán dây đã trưởng thành, rau sống không đảm bảo vệ sinh nguy cơ mắc bệnh ấu trùng sán lợn, đồng thời quản lý chặt chẽ tiêu chuẩn các lò mổ, sử dụng nhà vệ sinh sạch sẽ.

(HanoiTV) - Tối 3/7, Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An cho biết vừa mổ cấp cứu lấy trọn ổ nang sán khỏi não cho bệnh nhân Lô Văn S. (38 tuổi, ở Quỳ Hợp) do ăn tiết canh.

(HanoiTV) - Tối 3/7, Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An cho biết vừa mổ cấp cứu lấy trọn ổ nang sán khỏi não cho bệnh nhân Lô Văn S. (38 tuổi, ở Quỳ Hợp) do ăn tiết canh.

(HanoiTV) - Nếu như cách đây hơn 1 tháng giá lợn hơi trong nước giữ ở mức ổn định khoảng 70.000 đồng/kg thì những ngày gần đây tăng khá mạnh. Điều này đang tác động đến túi tiền của các bà nội trợ. Nhiều ý kiến lo ngài từ nay đến Tết Nguyên đán mức giá này sẽ tiếp tục tăng một cách vô lý.

Làm sao để các món thịt luộc không bị hôi chị em đã biết cách chưa?

(HanoiTV) - Cho tới thời điểm này, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh không có dấu hiệu hạ nhiệt, khi mà trước đó, Bộ NN&PT NT yêu cầu từ ngày 01/04/2020, 15 doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã giảm giá thịt lợn xuống mức 70.000 đồng/kg

Làm sao để các món thịt luộc không bị hôi chị em đã biết cách chưa?

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Hội Chữ thập đỏ quận Cầu Giấy và các nhà hảo tâm đã tặng 05 con bò sinh sản cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn ở huyện Quốc Oai

(HanoiTV) - Thông tin một bệnh nhi bị 'vi khuẩn ăn thịt người' tấn công tại Đắk Lắk đang khiến cộng đồng hoang mang.

(HanoiTV) - Thông tin một bệnh nhi bị 'vi khuẩn ăn thịt người' tấn công tại Đắk Lắk đang khiến cộng đồng hoang mang.

(HanoiTV) - Đến nay, dịch tả lợn châu Phi vẫn diễn biến phức tạp và hiện đã có 17 tỉnh, thành xuất hiện bệnh dịch. Mặc dù dịch bệnh này không lây lan sang người, việc kiểm soát nguồn gốc thịt lợn bán tại các chợ cũng rất chặt chẽ, tuy nhiên, nhiều người dân vẫn tỏ ra lo lắng, kéo theo đó là sức tiêu thụ thịt lợn tại nhiều chợ ở Hà Nội có biểu hiện giảm.

(HanoiTV) - Cơ quan chức năng tỉnh Bình Phước đang điều tra nghi án bé gái 7 tuổi nghi bị bạo hành với nhiều vết thương trên cơ thể.